Una food blogger che non ha bisogno di presentazioni: CHIARAPASSION

Ho conosciuto Enrica (@chiarapassion) su Instagram e da quel giorno non ho più smesso di seguirla.  Bella, solare, verace e napoletana. Gestisce il suo blog ChiaraPassion – Fashion di gusto, con ricette sempre originali e una qualità fotografica davvero invidiabile.

tortaconfragole (26)

Chi è Chiarapassion?

Chiarapassion è Enrica una blogger appassionata di cucina, moda, design e tutte le cose belle che rallegrano la vita

Come mai il tuo blog si chiama Chiarapassion?

Chiarapassion perché la mia è una Chiara Passione per le cose belle.

Quando hai deciso di aprire il tuo blog e cosa ti ha spinto a farlo?

Il mio blog è nato da poco più di 1 anno grazie alla “spinta” delle amiche di instagram. Pubblicando spesso le foto dei miei dolci su IG, mi hanno spinto ad aprire un blog per condividere ricette, progetti ed idee. Le artefici della nascita di Chiarapassion sono state le ragazze di instagram. torta morbida di fragole 019 tortaconfragole (30) Ci racconti l’esperienza più bella che hai fatto grazie al blog.

Grazie al blog sto conoscendo tante persone che hanno le mie stesse passioni ed è bello quando queste amicizie da “virtuali” diventano “reali”.

Quando hai capito di avere questa passione per la cucina?

Amo la cucina fin da piccola, quando con l’aiuto di mia madre pasticciavo con lei per preparare la ciambella per la colazione ed il pranzo della domenica. cheesecake 023.. Qual è il tuo programma di cucina preferito?

Non ho un programma di cucina preferito perché preferisco cercare ispirazione per nuove ricette sui libri e sul web. Però se sono a casa mi piace guardare le repliche di Lorraine Pascale, Nigella Lawson e Montersino su sky.

Cosa ami cucinare?

Amo cucinare piatti della tradizione partenopea “vestendoli” in chiave Fashion di Gusto. danubio salato 055chiffon cake (16)

Quando vai al ristorante, che cosa determina il tuo giudizio finale?

Al ristorante cerco qualità e soprattutto devo sentirmi coccolata.

Cosa rappresenta per te il cibo?

Per me il cibo è vita e mi piace giocare con lui…attraverso semplici piatti riesco a dare sfogo alla mia creatività. fragole (1s) crosta con crema al limone (7..)

Un piatto che riporta alla tradizione?

La tradizione nel piatto per me è il babà.

Cosa non può mai mancare nel tuo frigo e nella tua dispensa?

A casa mia non mancano mai: pasta di Gragnano trafilata a bronzo, limoni profumati della costiera amalfitana e poi del buon cioccolato fondente. cornetti salati (37)
Se ti chiedessi di descriverti attraverso una pietanza … in cosa ti trasformeresti?

Mi trasformerei in una bella pizza verace napoletana.

Il tuo piatto preferito?

La parmigiana di melanzane

parmigiana di melanzane (7) Dolce o salato?

Salato

Carne o pesce?

Entrambi

Vino bianco o vino rosso?

Vino rosso

Mi auto invito a casa tua all’ultimo minuto… cosa mi prepari?

Spaghetti alla puttanesca e sentirai che bontà!

teglia con salsiccia e verdure 022 pomodori ripieni di riso alla romana 015

Ci regali una ricettina?

Ciambella con con parmigiano e verdure

Stampo 22cm o da plumcake

200 g farina 00
3 uova
100 ml di latte
80 ml di olio di
100 g di parmigiano reggiano
una bustina di lievito istantaneo per torte salate
due carote
2-3 zucchine
prosciutto cotto a dadini
1 peperone
timo fresco
sale, pepe

Preseguite a leggerla sul Blog di Enrica

Enrica Grazie per averci concesso un pò del tuo tempo 🙂

 

ciambella salata 001.

21 pensieri riguardo “Una food blogger che non ha bisogno di presentazioni: CHIARAPASSION

    • 27 aprile 2016 in 21:32
      Permalink

      I would love to have this shopping spree, for me and my kids, my kids are my life, i thank god for them, i want to give them the life i never had, cause i lost my mom from cancer when i was 10. so i would love to spends this on me and my kids, thanks for litgenins, god bless

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    • 4 giugno 2016 in 16:25
      Permalink

      soeur (j’avais dit « frère », je ne m’étais pas attardé, ni réfléchi, sur l’exactitude de votre identité)…Mea culpa.C’était juste pour me rectifier sur ce point-là.

      Risposta
    • 5 giugno 2016 in 21:10
      Permalink

      MR.SMITH GOES TO WASHINGTON.. HARDLYHe is going to get cold feet and sign with the Niners because he has no other place to go, he is so damn conservative, I just don’t see him have the guts, the courage, he does not have the balls to test the free agent market. He is afraid to pull the trigger just like he does on the football field.

      Risposta
    • 1 novembre 2016 in 16:36
      Permalink

      .merve.. diyor ki:hocam merhaba beta hcg sonucum 12 ekımde 36 çıkmştı 18 ekımde 539.2 çıkmş değerlerin artışı nasıl sizce? birde kaç haftalık oluyo bu rakama göre? ilginize teşekkürler

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  • 9 luglio 2014 in 14:37
    Permalink

    Enrica è una persona speciale e in ogni suo post si percepisce la sua grande passione e sensibilità. Per me, è tra le più adorabili del web.

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  • 9 luglio 2014 in 18:25
    Permalink

    Uno dei miei blog preferiti e una persona adorabile, simpatica e sensibile la cara Enrica, insomma, semplicemente speciale <3

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  • 9 luglio 2014 in 22:24
    Permalink

    Per me Enrica riesce a trasmettere “luce” oltre che ottime ricette di cucina. Quando faccio un salto da lei, trovo sempre allegria e gioia di vivere! Bravissima davvero!!! Mary

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  • 10 luglio 2014 in 18:37
    Permalink

    Enrica è bella e bravissima! Dalle sue foto e dal suo blog esce la ‘luce’, è sempre un piacere andare a leggere le sue ricette ed ammirare le sue foto…e non vedo l’ora di conoscerla di persona..lo sai vero? <3

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  • 13 luglio 2014 in 20:45
    Permalink

    Enrica è una persona speciale , te ne accorgi subito appena hai la fortuna di conoscerla anche solo attraverso il suo blog. La sua positività è contagiosa 🙂

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  • 4 settembre 2014 in 10:08
    Permalink

    Che dire se non grazie di cuore a tutte voi? Sono una persona semplice e pasticciona e leggere le vostre parole mi rende davvero felice…vi abbraccio strette.

    Risposta

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