Ho conosciuto Enrica (@chiarapassion) su Instagram e da quel giorno non ho più smesso di seguirla. Bella, solare, verace e napoletana. Gestisce il suo blog ChiaraPassion – Fashion di gusto, con ricette sempre originali e una qualità fotografica davvero invidiabile.
Chi è Chiarapassion?
Chiarapassion è Enrica una blogger appassionata di cucina, moda, design e tutte le cose belle che rallegrano la vita
Come mai il tuo blog si chiama Chiarapassion?
Chiarapassion perché la mia è una Chiara Passione per le cose belle.
Quando hai deciso di aprire il tuo blog e cosa ti ha spinto a farlo?
Il mio blog è nato da poco più di 1 anno grazie alla “spinta” delle amiche di instagram. Pubblicando spesso le foto dei miei dolci su IG, mi hanno spinto ad aprire un blog per condividere ricette, progetti ed idee. Le artefici della nascita di Chiarapassion sono state le ragazze di instagram. 
Ci racconti l’esperienza più bella che hai fatto grazie al blog.
Grazie al blog sto conoscendo tante persone che hanno le mie stesse passioni ed è bello quando queste amicizie da “virtuali” diventano “reali”.
Quando hai capito di avere questa passione per la cucina?
Amo la cucina fin da piccola, quando con l’aiuto di mia madre pasticciavo con lei per preparare la ciambella per la colazione ed il pranzo della domenica. 
Qual è il tuo programma di cucina preferito?
Non ho un programma di cucina preferito perché preferisco cercare ispirazione per nuove ricette sui libri e sul web. Però se sono a casa mi piace guardare le repliche di Lorraine Pascale, Nigella Lawson e Montersino su sky.
Cosa ami cucinare?
Amo cucinare piatti della tradizione partenopea “vestendoli” in chiave Fashion di Gusto. 
Quando vai al ristorante, che cosa determina il tuo giudizio finale?
Al ristorante cerco qualità e soprattutto devo sentirmi coccolata.
Cosa rappresenta per te il cibo?
Per me il cibo è vita e mi piace giocare con lui…attraverso semplici piatti riesco a dare sfogo alla mia creatività. 
Un piatto che riporta alla tradizione?
La tradizione nel piatto per me è il babà.
Cosa non può mai mancare nel tuo frigo e nella tua dispensa?
A casa mia non mancano mai: pasta di Gragnano trafilata a bronzo, limoni profumati della costiera amalfitana e poi del buon cioccolato fondente. 
Se ti chiedessi di descriverti attraverso una pietanza … in cosa ti trasformeresti?
Mi trasformerei in una bella pizza verace napoletana.
Il tuo piatto preferito?
La parmigiana di melanzane
Dolce o salato?
Salato
Carne o pesce?
Entrambi
Vino bianco o vino rosso?
Vino rosso
Mi auto invito a casa tua all’ultimo minuto… cosa mi prepari?
Spaghetti alla puttanesca e sentirai che bontà!
Ci regali una ricettina?
Ciambella con con parmigiano e verdure
Stampo 22cm o da plumcake
200 g farina 00
3 uova
100 ml di latte
80 ml di olio di
100 g di parmigiano reggiano
una bustina di lievito istantaneo per torte salate
due carote
2-3 zucchine
prosciutto cotto a dadini
1 peperone
timo fresco
sale, pepe
Preseguite a leggerla sul Blog di Enrica
Enrica Grazie per averci concesso un pò del tuo tempo 🙂
Mi piace un sacco il blog di Enrica…!!!
Grazie mille a voi per la piacevole chiacchierata 🙂
Grande la mia amica Enrica! Davvero una bellissima intervista! 😀 <3
I would love to have this shopping spree, for me and my kids, my kids are my life, i thank god for them, i want to give them the life i never had, cause i lost my mom from cancer when i was 10. so i would love to spends this on me and my kids, thanks for litgenins, god bless
soeur (j’avais dit « frère », je ne m’étais pas attardé, ni réfléchi, sur l’exactitude de votre identité)…Mea culpa.C’était juste pour me rectifier sur ce point-là .
Until I found this I thought I’d have to spend the day inside.
MR.SMITH GOES TO WASHINGTON.. HARDLYHe is going to get cold feet and sign with the Niners because he has no other place to go, he is so damn conservative, I just don’t see him have the guts, the courage, he does not have the balls to test the free agent market. He is afraid to pull the trigger just like he does on the football field.
.merve.. diyor ki:hocam merhaba beta hcg sonucum 12 ekımde 36 çıkmştı 18 ekımde 539.2 çıkmş değerlerin artışı nasıl sizce? birde kaç haftalık oluyo bu rakama göre? ilginize teşekkürler
più la conosco più mi piace,
grazie per questa bella intervista!
^^
G.
Enrica è una persona speciale e in ogni suo post si percepisce la sua grande passione e sensibilità. Per me, è tra le più adorabili del web.
Super Enrica!!!! Ci piaci un sacco!!!
Alice
Enrica e’ davvero unica!!❤️
Tanti tanti colori, come sempre, e tanto sole nei tuoi piatti! Bravissima Enrica!
brava Enrica, solare e verace, smuack
Enrica è fantastica!! La seguo sempre con tanto affetto!♥
Uno dei miei blog preferiti e una persona adorabile, simpatica e sensibile la cara Enrica, insomma, semplicemente speciale <3
Per me Enrica riesce a trasmettere “luce” oltre che ottime ricette di cucina. Quando faccio un salto da lei, trovo sempre allegria e gioia di vivere! Bravissima davvero!!! Mary
Uno dei nostri blog preferiti…. <3
Enrica è bella e bravissima! Dalle sue foto e dal suo blog esce la ‘luce’, è sempre un piacere andare a leggere le sue ricette ed ammirare le sue foto…e non vedo l’ora di conoscerla di persona..lo sai vero? <3
Enrica è una persona speciale , te ne accorgi subito appena hai la fortuna di conoscerla anche solo attraverso il suo blog. La sua positività è contagiosa 🙂
Che dire se non grazie di cuore a tutte voi? Sono una persona semplice e pasticciona e leggere le vostre parole mi rende davvero felice…vi abbraccio strette.