BISCOTTI A CUORE

Il giorno di San Valentino è davvero vicino e iniziare bene la giornata rende tutto migliore. Ed è per questo voglio suggerirvi dei deliziosi biscottini di frolla ottimi per la prima colazione!

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Vi basterà preparare una semplice frolla con questi ingredienti:

250 gr di farina
110 gr di zucchero
100 gr di burro a temperatura ambiente
1 uovo
Mezzo cucchiaino da caffè di lievito (facoltativo, io non lo uso mai)

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Mescolate tutto e fate riposare la frolla in frigo per una mezz’ora.

Questa è una ricetta molto semplice, la differenza la faranno gli stampi che userete!
Procuratevi tutti i cuori possibili, uno stampo tondo come base e se li trovate i timbri sono davvero di effetto!

Poi per guarnire potete usare marmellata, o idea ancora più originale, delle caramelle dure.

Nel primo caso stendete la pasta col mattarello e tagliate i biscotti con lo stampo tondo. Metà lasciateli così e agli altri fate un buco al centro a forma di cuore.

Cuocete i biscotti in forno per 15 min a 180 gradi.
Lasciateli raffreddare, mettete la marmellata sui biscotti tondi e appoggiate sopra i biscotti col buco.
Io ho usato la marmellata di fragole così ho ottenuto dei bei cuori rossi!

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Nel secondo caso tagliate tutti i biscotti con lo stampo tondo in alcuni imprimete il timbro, in altri no, comunque in tutti fate un buco a forma di cuore. Appoggiate i biscotti sulla padella rivestita da carta da forno.

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A questo punto prendete delle caramelle dure, le mettete tra due fogli di carta da forno e le spezzettate con il mattarello. I pezzetti così ottenuto li mettete in nei buchi a forma di cuore di tutti i biscotti.

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Cuocete anche questi in forno per 15 min a 180 gradi su carta forno.
Prima di staccarli dalla carta lasciateli raffreddare molto bene.
Vedrete che bell’effetto!

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Potete alternare a questi biscotti altri fatti con altre formine in base a ciò che più piace a voi e a chi volete stupire!
Con un po’ di fantasia sorprenderete chi amate e gli farete iniziare la giornata nel migliore dei modi!
Buon San Valentino!

martymammy

PREGNANCY CORNER Rubrica mensile a cura di Marta Amadori @martymammy Felicemente sposata con il mio compagno di tutta una vita, mamma di due bambini nati in casa e di una cagnolina tutta rosa. Ostetrica dal 2005, laureata presso l'università degli studi di Bologna. Lavoro presso l'ospedale di Stato della Repubblica di San Marino. Creativa per definizione amo tutto ciò che stimola la mia fantasia, ma ho una particolare predilezione per il cucito, il crochet e la pasta di zucchero!

2 pensieri riguardo “BISCOTTI A CUORE

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